据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
会员9956:好评
还不错的,靠近南沙沙雕广场,地理位置很满意。不用走太多路。昨天路上堵车厉害,七点多才到,店家还在等我们。标间是两张床靠一起的,相当于大床。窗户外能看到山景。
会员5724:好评
空调声音略大
会员9925:好评
酒店在山上,所以风景挺好的,真是个闹中取静的绝佳住宿的地方。车子可以开到山上,有个平台可以停车,可以停十几辆小轿车,相对还是很方便的。 住的双人间,还比较干净,电视台可以回放点播,挺不错的。 关键是环境特别安静,睡得很舒服,休息得很好。而且夏天在这儿还有凉风习习的,一点都不闷。 他家门口还有海鲜可以吃,价位肯定是不便宜的,不过也算合理的可接受范围内,食材很新鲜,而且就餐环境比山下联排的海鲜大排档好太多了,必须赞。 唯一不足的是WiFi信号不稳定,经常连不上,信息化时代,这个最好再加强一些啊!